Le cheval de trait fait son retour dans les vignes
Depuis peu, certains exploitants ont recours au cheval de trait dans leurs vignes. La raison est simple, certaines de leurs parcelles les plus anciennes demandent invariablement plus de précautions, d’où l’intervention du cheval de trait qui reste une valeur sûre. Les coteaux Angélus de Saint-Émilion en Gironde sont le théâtre depuis peu du retour des chevaux de trait pour […]
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